• Peter Feddersen

Sorvete de Baunilha com Redução de Molho com Açaí e Vinagre

Atualizado: 7 de Fev de 2020


Sorvete de Baunilha com Redução de Molho com Açaí e Vinagre

Quebre mais um paradigma. Quem é que disse que calda sempre tem que ser doce?

Ingredientes (4 porções):

- 300 g de sorvete de baunilha

- 100 ml de Molho com Açaí e Vinagre SoulBrasil Cuisine.

- Flocos de tapioca

Modo de Preparo:

1. Em uma panela pequena, reduza em fogo baixo o nosso molho com açaí e vinagre para 1/5 do volume inicial.

2. Sirva 4 taças com o sorvete

3. Acrescente a calda, não mais do que 1 colher de sobremesa para cada porção.

4. Decore a sobremesa com os flocos de tapioca.

5. Aproveite!


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